L-丝氨酸是合成 磷脂酰丝氨酸，它是脑细胞（即神经元）膜的组成部分。它可以在包括大脑在内的体内产生，但饮食中的外部供应对于维持必要的水平至关重要。尽管临床前研究表明L-丝氨酸可能会抑制大脑中的炎症，但人体内L-丝氨酸的水平似乎与痴呆或认知能力下降无关。由于L-丝氨酸是天然存在的氨基酸，适度补充可能是安全的。
尽管目前正在进行一项试验，但尚未有临床研究测试过L-丝氨酸能否预防与年龄有关的认知能力下降或痴呆。我们的搜索确定：
没有临床研究测试L-丝氨酸是否可以改善认知功能或预防与年龄有关的认知能力下降。研究L-丝氨酸水平的研究尚未报告与认知功能的任何相关性 [1][2].
L-丝氨酸对于合成构成神经元细胞膜的称为磷脂酰丝氨酸的脂质至关重要 [3]。这对于神经元过程的生长也是必不可少的。但是，尚不清楚L-丝氨酸补充剂是否会直接增加大脑中L-丝氨酸的水平。在一项针对小型哺乳动物的脑外伤的研究中，L-丝氨酸治疗可通过抑制炎症来保护大脑组织并改善神经功能的恢复 [4]。这种保护作用尚未在人类中得到证实。
测试L-丝氨酸在早期阿尔茨海默病中的作用的2期临床试验'的患者目前正在进行中 [5]。已有多项研究检查了阿尔茨海默氏症患者的脑脊髓液和L-丝氨酸的血清水平'，但未发现与健康人的明显差异，L-丝氨酸水平与认知功能之间也没有任何相关性 [1][2]。验尸研究还表明，大脑中的L-丝氨酸水平在阿尔茨海默氏症之间相当'疾病患者和健康人 [6][7].
临床前研究表明，L-丝氨酸可能会使接触神经毒素β-甲基氨基-L-丙氨酸（BMAA）的患者受益 [8]。我们的细胞可能会将BMAA误认为是L-丝氨酸，并将其错误掺入蛋白质中，这可能导致细胞死亡并可能增加阿尔茨海默氏症的生物学标记's [9]。实验室研究表明，L-丝氨酸可预防BMAA的错误掺入和细胞死亡 [9]。然而，尚不清楚L-丝氨酸是否会影响阿尔茨海默氏症的生物学标记'在没有这种神经毒素的情况下。
尚无临床研究测试健康成年人中补充L-丝氨酸的安全性。在20个ALS的第1阶段安全性试验中? 患者，L-丝氨酸治疗（0.5-15.0 g，每天两次）治疗6个月通常耐受良好，似乎是安全的 [10][11]。两名患者由于胃肠道副作用而退出试验，但未观察到其他不良事件或常规血液检查方法的改变。
注意：这不是全面的安全评估或潜在有害药物相互作用的完整列表。在服用任何新的补品或药物之前，与您的医生讨论安全问题非常重要。
L-丝氨酸是天然存在的饮食氨基酸。它富含大豆制品，地瓜，鸡蛋，肉和一些可食用的海藻。 L-丝氨酸还以胶囊和粉末形式作为膳食补充剂出售。进行中的阿尔茨海默病的剂量'的试验是15克，每天两次，以软糖的形式存在 [12]。大多数补品以500毫克胶囊的形式出现。
有关在阿尔茨海默氏病早期测试L-丝氨酸的2期研究的信息'达特茅斯希区柯克医学中心 ClinicalTrials.gov.