源自 姜黄长 在姜黄素中，姜黄素是姜黄的主要成分，在印度和亚洲传统医学中已广泛使用。 （尽管名称相似，姜黄素与孜然无关。）尽管临床前研究表明姜黄素可能有益于大脑，甚至可以预防痴呆，但临床证据尚不充分。没有针对姜黄素预防痴呆的试验，即使针对吸收进行了优化的姜黄素，认知研究也未见任何实质性益处。
虽然一些临床研究已经检查了姜黄素对健康个体和阿尔茨海默氏症认知的影响’对于患者，尚无研究调查姜黄素补充剂是否可以预防痴呆。我们的搜索确定：
•0次荟萃分析或系统评价 •4项随机对照试验（2例健康个体，2例阿尔茨海默氏症’s disease patients) •1项观察性研究 •许多临床前研究
对亚洲健康老人的一项观察性研究表明，多吃姜黄素（以咖喱形式）的人可能具有改善的认知功能 [6]。此外，两项小型临床试验表明可吸收姜黄素可能会改善一些认知指标 [7][8] 在健康的老年人中，但影响很小，不太明显。没有临床研究表明咖喱，姜黄或生物利用度高的姜黄素补充剂可以预防老年痴呆症’s disease.
临床前证据表明姜黄素可能提供多种认知益处，包括减少氧化应激，炎症和脑内β-淀粉样蛋白水平造成的损害 [1][2][3]，以及延长的使用寿命和改进的内存 [4][5]。很少有临床证据显示这些益处是否扩展到人类。
两项非常小的随机临床试验对姜黄素治疗痴呆症进行了测试，但均未显示出任何益处 [9][10]。但是，两项试验均使用姜黄素形式的人体不易吸收的姜黄素。
Longvida的每日剂量为400毫克/天™，一种姜黄素补充剂，已显示对健康的老年受试者是安全的 [7]，而对于老年痴呆症患者，在6个月内每天最多服用4克常规姜黄素的剂量似乎是安全的’s disease [9][10]。姜黄素可以与各种处方药和非处方药相互作用，包括阿司匹林和其他止痛药以及某些糖尿病药物。它与其他膳食补充剂或天然产品相互作用的潜力尚未得到充分评估。尽管有些人对姜黄素过敏，但恶心和胃部不适是临床试验中最常见的副作用。大多数临床试验仅测试姜黄素补充剂的短期安全性。关于长期使用安全性的证据较少。
注意：这不是全面的安全评估或潜在有害药物相互作用的完整列表。在服用任何新的补品或药物之前，与您的医生讨论安全问题非常重要。
姜黄素的主要饮食来源是姜黄，姜黄通常含有3％至5％的姜黄素，在咖喱菜肴中很常见。姜黄（和许多补品）中发现的姜黄素形式不易被人体吸收，但与黑胡椒一起烹饪和食用可能会更有用 [11][12]。姜黄素补充剂可广泛获得，并且通常包含一种称为Bioperine的物质™，胡椒碱的商业形式，是黑胡椒的一种成分，可使摄入的姜黄素更容易进入人体 [12].
来自的信息 俄勒冈州立大学Linus Pauling研究所
来自的药物相互作用检查器 Drugs.com